
主な事業として、牡蠣の卸売販売やオイスターバーの店舗運営をおこなっている企業です。牡蠣は「海のミルク」と言われるほど、栄養価が高いとされている食材です。生でいただくこともあるので、鮮度など、食の安心安全が大事です。気軽に楽しめるお店があると嬉しいですね。
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主な事業として、牡蠣の卸売販売やオイスターバーの店舗運営をおこなっている企業です。牡蠣は「海のミルク」と言われるほど、栄養価が高いとされている食材です。生でいただくこともあるので、鮮度など、食の安心安全が大事です。気軽に楽しめるお店があると嬉しいですね。
2016年に旧社名の株式会社ヒューマンウェブから商号変更を行ないました。社名の通り、牡蠣を使ったレストランやオイスターバーを全国に展開し急成長をしている会社です。
株式会社ヒューマンウェブは、東京都内を中心にカキ料理を中心メニューとした「オイスターバー」をチェーン展開する企業です。 ここの特徴は、海洋深層水を利用したカキの洗浄を行なうことで、食中毒の原因を除去した安心性にありますね。また、時期的には冬の食材と思われていたカキを1年中提供するシステムも有名です。
オイスターバーの運営を都内中心に全国展開している企業です。広島や富山等の牡蠣を使用しており、品質や安全面に配慮して良質の牡蠣を提供しています。更に店舗数の拡大を図ってもらいたいと思います。
我が家では冬場の牡蠣に目がありません。生食、焼き牡蠣 そして牡蠣フライと言った定番メニューが通常ですが、牡蠣の燻製など色んなメニューがある事を今回知りました。一度オイルスターバーに出掛けて食して見たいと思います。
ヒューマンウェブは牡蠣を専門にしたレストランを展開している他、養殖により自社での牡蠣の生産、販売までも行っているようです。 ここまでのこだわりのお店も一度行ってみたいですね。
ヒューマンウェブさんはオイスターバーを全国に展開されている企業で牡蠣にこだわっている会社です。なかなか牡蠣のお店が存在しない中着目点がすごいと思い感心させられます。
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